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merkausen24 Kochtopf
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Christoph Seifert

 
 
Rezept Author: Christoph Seifert, Marienhagen
Beschreibung: Bratkartoffeln spezial
 
 

Zutaten:

Speck,halb fett und halb mager, Zwiebel, Kümmel, Ei, rohe oder Salzkartoffeln (schmeckt beides).

 

 

Zubereitung:

Speck und Zwiebel würfeln, die Menge richtet sich nach Geschmack.In heißer Pfanne andünsten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazu geben. Kümmel nach Geschmack darüber streuen. Alles durchbraten und regelmäßig wenden. Zum Schluß 1 -2 Eier untermischen und kurz braten.

 

 

Anmerkungen:

Das gleiche kann man auch ohne Speck und/oder Zwiebel machen und schmeckt auch sehr lecker. Mit rohen Kartoffeln dauert die Zubereitung etwas länger.

 

 
Zubereitungsdauer:15 MinSchwierigkeit:ganz einfach
Portionen:eine PortionSonstige Menge:
Land/Region:Kosten:
Vegetarisch:NeinLaktose frei:Nein
Diabetisch:NeinGluten frei:Nein
Kilo-Kalorien:Kilojoule:
Fettgehalt:Broteinheiten:
Eiweiß:Kohlehydrate:
Datum:Mo 18 Jan 2010 01:21:08 CETgelesen:1220 mal gelesen